Brambory z plechu
1 kg malých nových brambor, 2 hrsti černých oliv, pár snítek rozmarýnu, svazek tymiánu, palice česneku, sůl, pepř, šťáva z půlky citronu, 7 lžic olivového oleje
Brambory omyjeme a 10 minut vaříme v osolené vodě. Scedíme je, větší brambory přepůlíme a přendáme je do mísy. Přidáme k nim olivy, bylinky a stroužky česneku. Osolíme a opepříme. Citronovou šťávu smícháme s olejem a vlijeme k bramborám. Promícháme, dáme na plech nebo do zapékací mísy a pečeme asi 40 minut při 220 ºC. Během pečení je promícháme.
