Čočka nakyselo
500 g čočky, 50 másla, 1–2 cibule, 3 lžíce hladké mouky, ocet, bobkový list, čerstvě mletý pepř, sůl
Čočku přebereme, propláchneme, namočíme na několik hodin, vyměníme vodu a uvaříme ji s bobkovým listem doměkka. Vývar slijeme do hrnečku. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou, krátce osmahneme a zalijeme ji trochou vývaru z čočky, rozmícháme a vmícháme do uvařené čočky. Dochutíme octem, solí a pepřem a pár minut povaříme. Podáváme s vejcem a kyselou okurkou.
