Mauři a křesťané
Černé fazole namočíme přes noc ve vodě. Nakrájíme cibuli, červenou papriku a česnek na kostičky a v hrnci osmažíme na oleji. Přidáme černé fazole, zalijeme vodou a vaříme do poloměkka. Pak přidáme římský kmín, propláchnutou rýži, osolíme a vše dovaříme.