Kroupové karbanátky
200 g krup, 1 vejce, ½ cibule, 1 stroužek česneku, olej, strouhanka, sůl, majoránka
Kroupy zalijeme vodou tak, aby je přesahovala asi o 1 cm, a necháme nabobtnat. Osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kroupy i s vodou, osolíme a vaříme asi půl hodiny. Uvařené kroupy pomeleme, přidáme prolisovaný česnek, majoránku, vejce a promícháme. Můžeme je dochutit houbami a kořenovou zeleninou. Vytvarujeme malé karbanátky, obalíme je ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji.
