Špenátová pohanka
250 g loupaných pohankových krup, olej, 2 cibule, 400 g špenátu, 250 g hrášku, 1 paprika, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, tvrdý sýr
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme špenát, hrášek, nakrájenou papriku, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme a chvilku dusíme. Dle potřeby podlijeme vývarem, přidáme pohanku, dobře promícháme, přivedeme k varu a necháme 30 minut dojít. Dle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem. Posypeme strouhaným sýrem.
