Celerovo-bramborová kaše
600 g brambor, 450 g celeru, 70 g másla, 2 svazky jarní cibulky nebo 250 g pórku, 150 ml smetany na vaření, špetka muškátového oříšku, sůl a pepř
Brambory a celer oloupeme a nakrájíme na kusy. Dáme vařit brambory a 5 minut po dosažení varu k nim přidáme i celer. Mezitím na rozehřátém másle zvolna smažíme nakrájenou cibulku nebo pórek, dokud nezesklovatí. Vlijeme na ni smetanu a okořeníme. Na mírném ohni několik minut povaříme, aby smetana trochu zhoustla. Uvařené brambory s celerem slijeme a rozmačkáme na kaši. Vlijeme do ní smetanovou směs a ještě promícháme.
