Jdi na obsah Jdi na menu

Karbanátky z tofu

2 balíčky uzeného tofu (400–500 g), 2 cibule, 2 mrkve, sojová omáčka, česnek dle chuti, olej na smažení

Cibuli nakrájíme na velmi drobno a orestujeme na troše oleje. Tofu rozmixujeme nebo nastrouháme najemno. Přidáme na jemno nastrouhanou mrkev, prolisovaný česnek, orestovanou cibuli a dochutíme sójovou omáčkou. (Pokud používáme neochucené tofu, dochutíme např. bylinkami a solí.), Vypracujeme těsto, do něj můžeme pro zpevnění přidat trochu mouky. Vytvarujeme kuličky nebo placičky a osmažíme, nebo je potřeme olejem a upečeme.

karbanatky_z_tofu.jpg