Lilek v kotlíku
2 lilky částečně oloupeme, nakrájíme na kousky, případně nasolíme a necháme vypotit. Osmahneme je na větším množství oleje, přilijeme asi ½ dl vína, ¼ dl sójové omáčky, ½ dl vody, přidáme kousek střední části pórku nakrájené na kousky, chilli a 2–3 lžíce medu a dusíme. V průběhu přidáme 4 stroužky nasekaného česneku. Když se lilky téměř rozpadají, vmícháme lžičku škrobu rozmíchanou v trošce vody. Šťávy má být hodně, ale má být poměrně řídká.
