Pórková omáčka k vejci nebo rybě
Pór nakrájíme na tenká kolečka, lehce osmahneme na másle nebo na oleji, zasypeme moukou a ještě chvilku smažíme. Přilijeme zeleninový bujón, bílé víno a mléko, přidáme tavený sýr, dosolíme a opepříme. Vaříme, dokud pór nezměkne. Podáváme s brambory nebo kroketami.
