Rolky z pekingského zelí
8 listů pekingského zelí, 4 lžíce sójové omáčky, 2 větší karotky, hrst šiitake, šálek bambusových výhonků nebo 1 kedlubna, 100 g rýžových nudlí, 150 g uzeného tofu, 5 lžic slunečnicového oleje, 1 lžíce sezamového oleje, sůl, pepř
Nudle podle návodu namočíme, houby také. Listy spaříme ve vroucí osolené vodě a dáme okapat. Karotku a bambus nakrájíme na nudličky a houby na plátky. Na oleji osmahneme karotku a bambusové výhonky, přilijeme 3 lžíce sójové omáčky a houby a podusíme. Přidáme nudle, nadrobno nakrájené tofu, dosolíme a opepříme a ještě chvilku dusíme. Vmícháme sezamový olej. Každý list pekingského zelí naplníme směsí, svineme a sepneme párátky. Závitky zprudka opečeme. Podlijeme je skleničkou vody a lžící sójové omáčky a ještě asi 15 minut dusíme pod pokličkou. Rolky na talíři přelijeme šťávou.
