Židovské placičky
2 středně velké červené řepy, 4 mrkve (karotky), 2 vejce, 1 cibule, 3 lžíce hladké mouky,1 brambor, 1 lžíce citronové šťávy, olej, čerstvě mletý pepř, sůl
Cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky a promícháme s vejci a citronovou šťávou. Přidáme hladkou mouku, osolíme, opepříme a promícháme. Mrkev, brambor a červenou řepu oloupeme, nakrájíme na delší proužky a přidáme do připraveného těsta. Lžící tvoříme placičky, které opečeme na pánvi s rozehřátým olejem z obou stran dozlatova. Hotové placičky položíme na savý ubrousek, abychom je zbavili přebytečné mastnoty, a ihned podáváme.
