Jablečný pečený čaj
11. 11. 2023
2 kg červených jablek, 500 g cukru nebo více dle sladkosti jablek, 100 g rozinek, rum, 2 lžíce skořice, asi 20 hřebíčků
Rozinky zalijeme nutným množstvím rumu a necháme nabobtnat. Jablka vykrájíme a nakrájíme na kousky, neloupeme. Vše dáme do hlubšího pekáče a pečeme při 200 ºC, dokud ovoce není měkké a nepustí šťávu. Během pečení občas promícháme. Po upečení ještě horké dáváme do vypařených skleniček, zavíčkujeme je, otočíme je dnem vzhůru a necháme vychladnout.
