Cuketový koláč
400 g listového těsta, 1–2 cukety, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 4 lžíce mascarpone, 50 g parmazánu, sůl, pepř
Předehřejeme troubu na 200 °C. Těsto rozválíme na plech. Mascarpone smícháme s půlkou parmazánu a natřeme jím těsto. Cukety nakrájíme na tenká kolečka a rozložíme je na těsto, aby se lehce překrývaly. Česnek nakrájíme na plátky a cukety posypeme. Pokapeme olejem a pořádně osolíme a opepříme. Pečeme 15 minut, pak posypeme parmazánem a pečeme ještě 15–20 minut.
Podle původního receptu
