Hokkaidová náplň do těsta
Nakrájené hokkaido uvaříme a slijeme, nebo osmahneme, malinko podlijeme vodou a udusíme. Rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou. Do pyré přidáme vejce nebo nastrouhaný sýr. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Použijeme do slaných šátečků nebo štrúdlů.
