Langoše
300 g hladké mouky, 15 g droždí, šálek mléka, sůl
Z droždí, mléka a trochy mouky připravíme kvásek. Vypracujeme tužší těsto. Lehce je osolíme, poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout. Těsto si na vále rozdělíme na menší kousky a rozválíme, případně vytáhneme na co nejtenčí placky. Smažíme je po obou stranách dozlatova. Při podávání je mírně osolíme a podáváme je s česnekem, kečupem a sýrem nebo se zakysanou smetanou a zavařeninou.
