Bramborová pizza se sušenými rajčaty
13. 10. 2024
500 g vařených brambor • 1vejce • dětská krupice na zahuštění • 10 sušených rajčat v oleji, překrájených • 120 g fety, rozdrobené • lístky bazalky • barevný pepř • sůl • lístky bazalky na dokončení
Plech vyložíme pečicím papírem Do mísy nastrouháme brambory, mírně je osolíme a necháme chvíli odležet. Vymačkáme vodu, přidáme vejce a dosypeme dětskou krupičkou tak, aby se těsto nelepilo a nebylo příliš tekuté - vypracujeme z něj kouli. Rozestřeme je na plechu vyloženém pečicím papírem Potřeme olejem z rajčat, pak na ně poklademe rajčata a rozdrobenou fetu, lehce opepříime a upečeme při 200 °C. Podáváme s bazalkou.