Krémová bramborová polévka s pórkem
1 malý pór, 15 g másla, 500 g brambor, sůl, pepř, 1 l vody, 1 kostka zeleninového bujónu, 150 ml smetany na vaření
Očištěný pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme ho (asi 5 minut) na másle. Vsypeme na kostičky nakrájené oloupané brambory a lehce osmahneme. Osolíme, opepříme, vlijeme vodu, přidáme rozdrobený bujón a přikryté vaříme doměkka. Rozmixujeme dohladka, zjemníme smetanou a dle chuti dosolíme.
