Falešná dršťková polévka z hlívy
250 g hlívy, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 3 lžíce oleje, asi 1,2 l vývaru, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička mletého nebo drceného kmínu, 1 vrchovatá lžíce sladké mleté papriky, špetka pálivé papriky, 1 lžíce sušené majoránky
Cibuli nadrobno nakrájíme a česnek nahrubo nasekáme a spolu osmažíme na oleji dorůžova. Postupně přidáváme a promícháváme kmín, nakrájenou hlívu a obě papriky, ještě chvilku restujeme, pak zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Mouku rozmícháme v troše vody a zavaříme do polévky. Povaříme a ke konci varu přidáme rozemnutou majoránku.
