Marinovaný sladkokyselý květák
Květák, nakládané cibulky a/nebo kukuřičky, bílé víno, jablečný ocet, hřebíček, bobkové listy, celý pepř, sůl, med
Květák očistíme, omyjeme a rozebereme na růžičky. Nakládanou zeleninu dáme stranou, nálev z ní doplníme podle chuti ostatními přísadami vyjma medu a uvaříme v něm květák do poloměkka. Pak přidáme med a nakládanou zeleninu, směs promícháme, přelijeme do kameninové nebo skleněné nádoby a necháme alespoň půl dne v chladu marinovat.
