Marinované papriky
4 barevné papriky, 4 lžíce olivového oleje, 4 stroužky česneku, vinný ocet, hrst petrželky, sůl
Omyté papriky rozřízneme na půlky, vyjmeme jádřinec a opečeme na grilu, až na povrchu úplně zčernají. Vložíme je do igelitového sáčku, necháme vychladnout, pak zčernalou slupku oloupeme a papriky nakrájíme na proužky. Přidáme nakrájený česnek a petrželku, přelijeme olejem, podle chuti zakápneme vinným octem, osolíme, promícháme a necháme několik hodin v chladu odležet. Podáváme s bílým chlebem.
