Německý bramborový salát
700 g brambor varného typu A, 80 g cibule (1 menší kus), 2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce vinného octa (5%), 2 lžíce cukru, 1 lžíce soli, 1 vrchovatá lžička dijonské hořčice, 2 lžíce nasekané pažitky, špetka pepře
Brambory uvaříme ve slupce. Mezi tím najemno nakrájíme cibuli, přidáme k ní sůl a ocet a promícháme. Dále přidáme olej, cukr, hořčici, pepř a pažitku. Brambory necháme trochu vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky a lehce promícháme s marinovanou cibulí. Necháme několik hodin odležet.
