Jdi na obsah Jdi na menu

Salát z Pantellerie

1 červená cibule, 1 lžíce bílého vinného octa, 5 brambor, 5 rajčat, 1 feferonka, 1 lžíce kaparů, hrst černých oliv, oregano, bazalka, olivový olej extra panenský, sůl

Červenou cibuli nakrájíme na plátky, jemně osolíme a zalijeme vinným octem. Necháme chvíli macerovat. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájíme na plátky, promícháme s brambory a cibulí. Přidáme nasekanou feferonku, celé kapary a olivy. Dochutíme oreganem a bazalkou, špetkou soli a nakonec zakápneme olivovým olejem.

salat_z_pantellerie.jpg