Archiv
Nalezené příspěvky
Salmorejo
900 g vyzrálých rajčat, 120 g světlé bagety, 90 ml olivového oleje, 120 g sušené šunky Jamon Serrano, 2 vejce, 1 velký stroužek česneku, vinný ocet, sůl...
4. 8. 2024 |
|
Rubrika:
Zeleninové
Těstoviny s houbami
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm nadrobno nasekaný česnek. Přidáme nakrájené houby, sůl, pepř, tymián a restujeme. Těstoviny (typu tagliatelle nebo noky) uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Uvařené a scezené těstoviny přidáme k houbám a vše promícháme. Vmícháme nastrouhaný parmazán nebo mascarpone a prohříváme, dokud se nerozpustí. Pokud je směs hustá, přidáme trochu vody použité na vaření. Podáváme posypané dalším parmazánem.
12. 8. 2024 |
|
Rubrika:
Těstoviny