Jdi na obsah Jdi na menu

Tofu ve vinném těstíčku

600 g přírodního tofu, 200 ml bílého vína, 60 g hladké mouky, 1 lžíce mleté papriky, mletý pepř, sůl, olej na smažení, citronová šťáva

Z mouky a vína umícháme středně tuhé těstíčko a dochutíme ho pikantněji solí, pepřem a mletou paprikou. Tofu nakrájíme na plátky či kostky, obalíme v těstíčku, usmažíme ponořené v oleji dozlatova, položíme na papírový ubrousek a pokapeme citronovou šťávou.

Podáváme s ratatouille a pečenými nebo smaženými brambory ochucenými solí, pepřem, nasekanou mátou nebo bazalkou a citronovou šťávou.

tofu_ve_vinnem_testicku.jpg